Barát, segítőtárs, élelem: kutyák az ókori Görögországban
2023. január 15. 16:05 Múlt-kor
Korábban
Kutyák a vallásban, az orvoslásban és a konyhában
A kutyák és a vallás antik görögországi kapcsolatát egy különös ellentmondás hatja át. Egyfelől Plutarkhosz és az utazó–író Pauszaniasz is állítja, hogy a görögök soha nem áldoztak kutyákat az olümposzi isteneknek, és a jövendöléseknél sem használták őket áldozatként. Másfelől viszont mindketten leírnak történeteket, amikben kutyákat áldoznak fel Enyalios istennek (aki legtöbbször, de nem mindig Arész hadisten egyik megtestesülése). Mindkét szerző Spártába helyezi ezt a fajta áldozati szertartást, nyomasztó képet festve az éjszaka sötétjében megégetett kölyökkutyákról.
Kutyát ábrázoló rhüton (ivóedény), i. e. 5 század
Bár a szertartás valódisága megkérdőjelezhető, nem teljesen elszigetelt elképzelésről van szó. Egy másik áldozati formában is előkerültek kutyák, igaz, itt nem az istenek kiengesztelése, hanem a rituális megtisztulás volt a cél: „Majdnem minden görög használt kutyákat áldozatként a megtisztulási szertartásokhoz”, írja Plutarkhosz a Quaestiones Romanaeban. A leírások változatosak: néhol fiatal férfiak egy feltehetően élő kutyával dörzsölik át magukat, máshol a macedónok négyfelé vágják az állatot.
A kutyát nőgyógyászati célokra is használták, például a fogamzás elősegítésére. Többféle orvosi előírás is fennmaradt: egy receptben például kölyökkutyák zsírját kellett kisütni és megenni, egy másikban pedig a kibelezett és gyógyfüvekkel megtömött, majd megsütött kölyökkutyából felszálló füstöt kellett a méhszájhoz irányítani, ami a vándorló méh nevű (nem létező) állapotra jelentett volna írt.
A görögök nem voltak nagy húsevők, olyannyira, hogy a nehéz idők jelének tekintették, ha a húsra kellett hagyatkozniuk legfőbb táplálékforrásként. Ha már ezt kellett enniük, az egyik húsféle, amit hajlandóak voltak fogyasztani, a hűséges kutyáé volt, bár valószínűleg inkább a számos kóbor állathoz, mintsem saját kedvenceikhez nyúltak. Bár előfordult, hogy megsütötték a kutyákat, jellemzőbben inkább felaprították és megfőzték a húst, így őrizve meg annak aránylag alacsony zsírtartalmát.
Orthosz, a mitológiai kétfejű kutya halála
A kutyaevésre leginkább a bronzkor régészeti lelőhelyei, például Lerna és Kastro szolgálnak forrásul. Ez még önmagában nem bizonyítja, hogy a klasszikus kor Görögországában is fennmaradt ez a szokás, de a hippokratészi gyűjtemény szövegeiben is fennmaradtak utalások a kutyahús fogyasztására és annak lehetséges egészségügyi hatásaira.
A kutya megjelenése az ókori görögök étrendjében jól illusztrálja az ember és állat közötti különleges, sokrétű kapcsolatot. A kutya hűséges barátként és társként szolgált, őrizte a házat és a nyájakat, segítette a vadászatot, gyógyította a betegségeket, kiengesztelte az ősi isteneket, és megtöltötte a gyomrokat.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
28. A második világháború
VI. Nemzetközi konfliktusok és együttműködés
- Argentínában sem menekülhetett sorsa elől a „végső megoldás” végrehajtója, Adolf Eichmann
- Ciánkapszula és pisztoly vetett véget Hitler és Eva Braun másfél napos házasságának
- A bukott Duce maradványain vezette le háborús dühét az olasz nép
- A gyógyszeriparban, a közlekedésben és a számítástechnikában is óriási előrelépést hozott a II. világháború
- 1946-ban zárták be az utolsó, japán-amerikaiakat fogva tartó koncentrációs tábort
- Gránát elé vetette magát a brit katona, hogy megmentsen egy anyát és gyermekét
- Mindössze három fogolynak sikerült elmenekülnie a „nagy szökés” során
- Második világháborús tankot emeltek ki egy folyóból a Fülöp-szigeteken
- Olaszország átállása adta meg a löketet Magyarország német megszállásához
- Érdektelen fantáziálásnak tartotta a kiadó Golding regényét, A legyek urát 19:05
- Elsőre szerencsétlenül járt hegymászónak gondolták megtalálói Ötzi testét 17:05
- A Bánk bánt is színre viszik az Aradi Magyar Napokon 14:20
- Egy fémdetektorral vizsgálta át az amerikai elnök testét a telefont feltaláló Bell 09:50
- Sikkasztási vád törte derékba Kossuth Lajos ígéretes ügyvédi karrierjét 09:05
- Greta Garbo minden útjára két repülőjegyet vásárolt, nehogy valaki mellé üljön tegnap
- Fogaival is játszott gitárján az álmaiból ihletet merítő rocklegenda, Jimi Hendrix tegnap
- Egy lelkész fiából vált rettegett lovagkalózzá Sir Francis Drake, a királynő kedvence tegnap