Nyolcezer éve sütötték az első omlettet Európában
2015. május 22. 08:48
Több ezer évvel megelőzték kortársaikat a mai bulgáriai Jabalkovo melletti neolitikus településen élők, akik már nyolcezer évvel ezelőtt háziasították a tyúkokat, eddig ugyanis azt gondolták a szakemberek, hogy a szárnyasok tartása a kora középkorban terjedt el az öreg kontinensen.
Korábban
Kraszimir Lesztakov, a Szófiai Egyetem régésze munkatársaival 2000 és 2012 között tárták fel a Kr. e. 7 ezerre datálható újkőkori települést. „Az első omlettet (Európában) nyolcezer évvel ezelőtt Jabalkovóban fogyasztották el” - magyarázta a kutató. Rámutatott, hogy a mai Bulgária déli részén található Haskovo tartományban élők már nyolcezer évvel ezelőtt háziasították a tyúkokat, amely felfedezés gyakorlatilag régészeti áttörésnek számít.
Mindezidáig ugyanis úgy vélték a szakemberek, hogy Európába először az arab invázió után kerültek a háziasított szárnyasok a kora középkorban (bár maradtak fenn bizonyítékok arról, hogy az ókori görögök és rómaiak is tartottak tyúkokat). A régészeti leletek szerint nyolcezer évvel ezelőtt a jabalkovóiak egy nagyobb testű, röpképtelen tyúkfajtát tartottak. A neolitikus város az egyik legnagyobb városnak számított a Balkán-félszigeten, az Anatóliából származó lakosok száma a több tízezer főt is meghaladta.
A régészek a leletek alapján biztosra mondják, hogy az ősi településen a csirkék mellett már domesztikált sertéseket is tartottak, alkoholt állítottak elő, fehér és sárga sajtot készítettek, valamint minden bizonnyal kecske, juh és szarvasmarhacsordák lepték el a város melletti mezőket. És ez még nem minden: Jabalkovo lakói a rézolvasztást is ismerték, vagyis itt jelent meg elsőként a kohászat Európában.
További különös tény, hogy Haskovo tartomány neolitikus lakóinak génjei egészen a mai lakosokig elvezethetők, amiből azt a következtetést lehet levonni, hogy az itt letelepedett anatóliaiak nem vándoroltak tovább, s leszármazottaik ma is ezen a helyen élnek.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
ősz
Múlt-kor magazin 2021
- Ókori emberáldozatok
- A magyar könnyűzene a hetvenes években
- Az MSZMP-tömegszervezetek mindennapjai
- Piranesi rézkarcbörtönei
- Itt a szép, itt a jó, itt a parázs gesztenye!
- A szepesgörgői Görgey–Csáky-kastély
- Magyar konyha a gulyás előtt
- A háztáji gazdálkodás kialakulása és szerepe
- Az Én évtizede a rockzenében
- Kávéházakban is szobrot állítottak Václav Havelnek, Csehország drámaíró elnökének 12:20
- Bejárta az egész világot Xántus János, hogy tudásából hazája gazdagodjon 10:35
- Számos protestáns ország tiltakozott XIII. Gergely pápa naptárreformja ellen tegnap
- A Szputnyik–1 fellövésével a Szovjetunió sikeresen teljesítette az űrverseny első futamát tegnap
- Búcsúztató bulit rendeztek Janis Joplin megmaradt vagyonából az énekesnő barátai tegnap
- Csaknem hidrogénbombát adott Sztálin kezébe Vitalij Ginzburg tegnap
- Még ebben az évtizedben megnyílhat az Új Nemzeti Galéria a Városligetben tegnap
- Pazar ünnepségek színesítették I. Ezsébet hétköznapjait tegnap