Egy pécsi cukrászda nyomában

A Caflisch egy igazi országos legenda, amely 1789 óta várja vendégeit a Király utca 32. sz alatt Pécsett. Nevét a svjáci születésű Caflisch Kristófról kapta, aki cukrászsegédként került a baranyai városba kevéssel a kiegyezése előtt, majd immár önálló mesterként átvette Hügel József cukrászdáját.

A cukrászda egészen 2009-ig működött folyamatosan, amikor bezárt, ám ezt követően idén ismét megnyitotta kapuit. A lokálpatrióta szerző, aki több évtizede dolgozik Pécs és Baranya számos múltjának számos izgalmas kérdésével (emlékművek, színházak, sörgyárak, cigányság) könyvének megjelenését ez az örvendetes tényező is indokolta.

A kötet Pécs és Magyarország társadalom- és művelődéstörténetének egy kiemelten izgalmas szeletét mutatja be.

Olvasta már a Múlt-kor
történelmi magazin
legújabb számát?

kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)

Nyomtatott előfizetés vásárlása
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.

12 450 ft 9 990 Ft

Digitális előfizetés vásárlása a teljes archívumhoz való hozzáféréssel 25% kedvezménnyel.
Az első 500 előfizetőnek.

20 000 ft 14 990 Ft

Kérdésem van az előfizetésel kapcsolatban

előfizetek

1. Mezőgazdasági és ipari termelés, kereskedelem a középkorban és a kora újkorban
I. Gazdaság, gazdaságpolitika, anyagi kultúra, pénzügyi és gazdasági ismeretek

• Valóban összeomlott a holland gazdaság a 17. századi tulipánmánia után?
• Mekkora volt a 17. századi holland tulipánmánia okozta pénzügyi összeomlás?
• A légszennyezés már a középkorban is fenyegette az emberek egészségét
• A római maradványoktól a sártengerekig – milyen volt a középkor útjain közlekedni?
• Az EU középkori elődje: a Hanza-szövetség
• Többet dolgozunk, mint a középkori jobbágyok
• Az amerikai őslakosok tömeges pusztulása is hozzájárult a kora újkori „kis jégkorszakhoz”
• Létezett-e a középkorban „turkáló”?
• Hogyan lett a középkor a sajtkészítés virágkora?