Az észtek megkóstolják Magyarországot
2006. szeptember 27. 12:30
Magyar táplálkozástörténeti kiállítás nyílik 2006. szeptember 30-án, szombaton az Észt Mezőgazdasági Múzeumban az észt hagyományban jelentős Mihály nap alkalmából. A kiállítás bemutatja a vadon termő növények feldolgozásától kezdve a mézkészítésen és a kenyérsütésen át a hús- és tejfeldolgozás hagyományos eszközeit és műveleteit.
Korábban
Mindennek örömére közös lakomát rendeztek, ugyanis nem tartották szerencsésnek Mihály napját ünnepeletlenül hagyni, mert hiedelmeik szerint a következő évben a gabonát elvitte volna a szárazság, a len és kender gyengén nőtt volna és a farkas nagy kárt tett volna a csordában és a bárányok között. Mihály napját ezért gazdagon terített asztallal ünnepelték: kocsonya, húsleves csipetkével és zöldséggel, főtt hús és vastag hurka került az asztalra, mindez bárányból.
A nyíregyházi Sóstó Múzeumfalu magyar táplálkozástörténeti kiállítását a skanzen igazgatója, dr. Páll István és a Tallinni Magyar Intézet igazgatója, dr. Dávid Gyula nyitja meg az Észt Mezőgazdasági Múzeumban. A kiállítás bemutatja a vadon termő növények feldolgozásától kezdve a mézkészítésen és a kenyérsütésen át a hús- és tejfeldolgozás hagyományos eszközeit és műveleteit. A nagyméretű tablók mellett láthatók a méhkasok, cséphadarók, egy pásztorkunyhó előtt bográcsban gulyás rotyog, a szárítóról dohánylevelek lógnak.
Hatalmas rézüstben fő a szilvalekvár, a gyerekek a kukorica szárából és leveléből játékokat készíthetnek egy nyíregyházi múzeumpedagógus, Nagyné Bősze Katalin útmutatásai alapján. A látogatók a helyszínen kukoricalisztet is őrölhetnek, majd abból és aszalt gyümölcsökből sütött kenyeret és szilvapálinkát kóstolhatnak. A megnyitó idején Aleksander Fisch, a tartui színház vezető muzsikusa magyar népdalokat játszik.
További információk
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
- Érdektelen fantáziálásnak tartotta a kiadó Golding regényét, A legyek urát tegnap
- Elsőre szerencsétlenül járt hegymászónak gondolták megtalálói Ötzi testét tegnap
- A Bánk bánt is színre viszik az Aradi Magyar Napokon tegnap
- Egy fémdetektorral vizsgálta át az amerikai elnök testét a telefont feltaláló Bell tegnap
- Sikkasztási vád törte derékba Kossuth Lajos ígéretes ügyvédi karrierjét tegnap
- Greta Garbo minden útjára két repülőjegyet vásárolt, nehogy valaki mellé üljön 2024.09.18.
- Fogaival is játszott gitárján az álmaiból ihletet merítő rocklegenda, Jimi Hendrix 2024.09.18.
- Egy lelkész fiából vált rettegett lovagkalózzá Sir Francis Drake, a királynő kedvence 2024.09.18.