Beelőzte a pálma a rizst az ősi Kínában
2013. május 22. 16:45
A rizs az emberiség több mint 60 százalékának fő tápláléka, és régóta úgy tartják, hogy az első háziasított növény volt Délkelet-Ázsiában. Egy új kutatás szerint azonban az ősi kínaiak először a pálmafa törzsét fogyaszthatták, ami ráadásul a földművelés kezdeteit több száz évvel kitolja.
Korábban
A Leicesteri Egyetem és a Kínai Tudományos Akadémia szakértői által jegyzett és a PLoS One tudományos folyóiratban közölt tanulmány megjelenése előtt szinte semmit nem lehetett tudni a délkelet-kínai Hszincun régióban élők ősi táplálkozási szokásairól, köszönhetően annak, hogy a növényi maradványok teljesen elpusztultak a csapadékos, szubtrópusi időjárás következtében.
Azt a kutatók eddig is tudták, hogy a Jangce-folyó mentén sokkal később terjedt el a földművelés, mint Kína, illetve a világ többi részén: az első rizsszüretre valamikor időszámításunk előtt 2500 és 2000 között kerülhetett sor, amelyet követően a rizs a régió legfontosabb tápláléka lett. (És ma is az: a világ rizstermésének 70 százaléka származik Kína szubtropikus vidékéről.)
Hogy még többet megtudjanak Hszincun ősi lakóinak táplálkozási szokásairól, a kutatók egy új módszerhez folyamodtak. A szakembereknek sikerült az i.e. 3350-ból – tehát néhány száz évvel a rizstermesztés megkezdése előtti időkből – származó őrlőkövekből üledékeket kinyerniük. Az Egyesült Királyságban és Kínában végzett mintavételek meglepő eredményeket hoztak: a szakemberek arra számítottak, hogy helyben termesztett növények – vízigesztenye, lótusz, páfrány – keményítőmintáit mutatják ki, végül banán és más szubtrópusi növényekre bukkantak.
A törzsből kinyert, lisztként használt pálmakeményítő évezredeken át megbízható táplálékforrás volt a térségben. Ízre nem lehetett valami jó, és arra sincs elég bizonyíték, hogy az ősi időkben termesztették volna – azok a nomád törzsek fogyasztották, amelyek kimerítették egy terület növényzetét, így kénytelenek voltak továbbállni. Hszincun lakói azonban letelepedett életmódot folytattak, ami azt jelenti, hogy a pálmát a közelben termesztették – amely, bár a rizs egyeduralmát nem törte meg, több más élelemmel együtt mindig a rendelkezésükre állhatott.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 20% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
Őskor
- Székeket akart vásárolni az ebédlőbe, végül a Stonehenge-t vette meg az angol ügyvéd
- Súlyosan károsította a kilélegzett szén-dioxid és a mesterséges világítás a lascaux-i barlangrajzokat
- Ragadozó állatok által elejtett prédák maradványaival táplálkozhatott Samu
- Végigkísérte az emberiség történelmét a trepanáció gyakorlata
- Évezredeken keresztül osztoznia kellett a Homo sapiensnek európai hatalmán
- Jerikó őskori régészeti lelőhelye is a világörökség része lett
- Családja történetét írta meg egyik leghíresebb regényében Szabó Magda tegnap
- Zenei forradalmat jelentett a Beatles első kislemeze tegnap
- Kávéházakban is szobrot állítottak Václav Havelnek, Csehország drámaíró elnökének tegnap
- Bejárta az egész világot Xántus János, hogy tudásából hazája gazdagodjon tegnap
- Számos protestáns ország tiltakozott XIII. Gergely pápa naptárreformja ellen 2024.10.04.
- A Szputnyik–1 fellövésével a Szovjetunió sikeresen teljesítette az űrverseny első futamát 2024.10.04.
- Búcsúztató bulit rendeztek Janis Joplin megmaradt vagyonából az énekesnő barátai 2024.10.04.
- Csaknem hidrogénbombát adott Sztálin kezébe Vitalij Ginzburg 2024.10.04.